辣椒炒鸡胗

作者： 好吃爱做girl

好久没吃鸡胗了，今天逛超市碰到了打折鸡胗买回了一大盒，开整

用料

• 鸡胗 100克
• 姜 2片
• 青椒 2个
• 蒜 2瓣
• 葱 1根
• 料酒 1勺
• 盐 1克
• 生抽 半勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 半勺
• 十三香 半勺

辣椒炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

辣椒小米椒，红辣椒，葱姜蒜切片备用

步骤 2

鸡胗切片

步骤 3

锅内防水，放一勺料酒，放入鸡胗焯水

步骤 4

等水开了，捞出鸡胗洗净备用（不宜焯水很久，防止鸡胗变老咬不动）

步骤 5

锅内放油，放葱姜蒜干辣椒爆香

步骤 6

放入鸡胗翻炒

步骤 7

依次放入生抽老抽蚝油，十三香

步骤 8

放入辣椒翻炒，最后加入盐胡椒粉调味

步骤 9

出锅

菜谱创建时间：2021-08-02 20:56:25