新手卤菜（懒人三步，不会出错）

作者： Rebecca新手菜

周末在家，一边看剧，一边卤菜，

用料

• 毛豆 250克
• 水煮蛋 2-4个（剥壳，表面划几刀）
• 豆腐 4块
• 花椒 1勺
• 干辣椒 4个
• 八角 4个
• 桂皮 1块
• 洋葱 三分之一个（切瓣）
• 白糖 2块
• 香叶 4片
• 葱 2根
• 姜 4片
• 孜然粉 1勺
• 生抽 2勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺

新手卤菜（懒人三步，不会出错）的做法步骤

步骤 1

第一步：毛豆先焯水，烧热水，毛豆放入，1勺盐，煮3分钟捞出来。

步骤 2

第二步：炖锅。底部放毛豆，然后放鸡蛋，再放豆腐，把配料表上的都放入，再加一碗水。

步骤 3

第三步：开卤。盖上盖，大火煮开，然后转小火卤30分钟。就可以罗。

步骤 4

看剧神器

菜谱创建时间：2021-08-02 12:57:15