萝卜丝煎饼

作者： Amy-is-best

喜欢吃上海的萝卜丝油墩子，没得卖，而且油炸太上火，正好剩半个白萝卜，做成煎饼，也挺香的。

用料

• 白萝卜 半根
• 虾皮 1小把
• 面粉 2杯
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 五香粉 2小勺

萝卜丝煎饼的做法步骤

步骤 1

白萝卜擦成细丝，加盐腌15分钟，把腌出的水倒掉。加入面粉、虾皮、五香粉、鸡蛋，添加适量水，拌匀，使面糊呈图状，面粉糊裹在萝卜丝上。

步骤 2

煎锅放适量油，用筷子夹着萝卜丝面糊放进煎锅，把面糊用筷子拨拉平，煎至金黄，翻面煎至两面金黄，用锅铲压一下立即变平，即可盛出。

菜谱创建时间：2021-08-02 11:58:18