彩椒蛋饼

作者： 月半七七

彩椒营养价值超高 🈶几种颜色 好看又好吃 红色甜 黄色水分多 绿色脆

用料

• 红色灯笼椒/黄色灯笼椒 1/2个
• 鸡蛋 1个
• 金锣低脂香肠 1/2根
• 胡萝卜丁 15克
• 玉米粒 15克
• 小葱 2根
• 黑胡椒碎 适量

彩椒蛋饼的做法步骤

步骤 1

灯笼椒洗净 取中间部分去籽 切成1厘米左右的薄片 ▫️ⓣⓘⓟ每个灯笼椒大概可以切4-5片

步骤 2

鸡蛋打散 香肠切丁 小葱切碎

步骤 3

锅里烧水 水开加入胡萝卜丁➕玉米粒 转小火焯水2分钟至浮起 捞出沥干水分 ▫️ⓣⓘⓟ尽可能的沥干水分

步骤 4

鸡蛋➕香肠➕胡萝卜丁➕玉米粒➕小葱搅匀

步骤 5

锅里倒油烧热 夹入彩椒 小火煎1-2分钟 翻面煎1分钟

步骤 6

加入鸡蛋液煎30秒-1分钟至定型 ▫️ⓣⓘⓟ可以盖上锅盖煎

步骤 7

煎2-3分钟左右 研磨黑胡椒碎

步骤 8

翻面继续煎1分钟左右

步骤 9

出锅

步骤 10

📸红色灯笼椒蛋饼

步骤 11

📸黄色灯笼椒蛋饼

步骤 12

📸一次get两种颜色的彩椒蛋饼

菜谱创建时间：2021-08-01 22:32:08