家庭版青椒炒肉片

作者： 红红私房小厨

用料

• 前夹心 100克
• 老抽 1克
• 耗油 4克
• 青椒（净重） 200克
• 盐 1克
• 油 10克
• 豆豉 4克
• 蒜 3瓣（10-12克）
• 啤酒 10克
• 味极鲜 10克
• 鸡精 1克

家庭版青椒炒肉片的做法步骤

步骤 1

肉清洗干净肥瘦分开切肉片，切好的瘦肉加入老抽，耗油抓匀待用

步骤 2

青椒切滚刀块，蒜切块

步骤 3

锅中放油烧热滑锅，放入肥肉片煸炒出多余的油脂，放入瘦肉炒散

步骤 4

加入豆豉、蒜炒出香味

步骤 5

加入辣椒、啤酒、盐炒至辣椒断生

步骤 6

加入生抽、鸡精炒匀即可

菜谱创建时间：2021-08-01 19:03:23