皮蛋南瓜苗

作者： 鸡排女孩

用料

• 南瓜苗 一斤
• 蒜 1瓣
• 皮蛋 1个
• 肉沫 适量
• 盐 大半勺

皮蛋南瓜苗的做法步骤

步骤 1

1.南瓜苗剥去表皮的绒毛，把叶子和嫩的茎部摘下来，处理好的南瓜苗，洗干净沥水。

步骤 2

2.把大蒜切片，皮蛋剥壳后切成小块，猪肉切成肉沫。

步骤 3

3.锅热下油，把大蒜爆香，再倒入肉沫和皮蛋翻炒炒香，倒入一碗半清水烧开，烧开后放入南瓜苗继续煮3分钟，途中要记得翻拌，出锅前加入大半勺盐即可。

菜谱创建时间：2021-08-01 11:42:48