超简单的凉拌黑木耳

作者： 我是杜厨娘

天气越来越热，一进厨房就一身汗，来个简单的凉拌菜，酸辣开胃，而且还超简单，厨房小白都会做

用料

• 干木耳 1大把
• 大蒜 1头
• 小米椒 2个
• 盐 适量
• 陈醋 适量
• 耗油 适量
• 香油 适量
• 生抽 适量

超简单的凉拌黑木耳的做法步骤

步骤 1

干木耳泡发，有面粉的可以放点面粉，洗的干净些，我家没有就没放

步骤 2

锅中水烧开，放入泡好的木耳，焯水两分钟

步骤 3

把大蒜拍碎，小米椒切段，放碗里，放盐，生抽，耗油，香油，搅拌均匀

步骤 4

木耳焯过水，过凉开水，这样才会脆，然后把碗里的料汁倒一个盆里调拌均匀

步骤 5

换个漂亮的盘子里，装盘就可以开吃了

超简单的凉拌黑木耳的小贴士

喜欢提鲜的可以放点白糖

菜谱创建时间：2021-08-01 11:38:53