麻婆豆腐

作者： Survivorz

用料

• 豆腐 1块
• 肉碎 100克
• 葱 1根

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切成小块，先用开水煮一下，煮开后，捞出泡在冷水

步骤 2

热锅下油，我加了一点花椒油，有条件可以下花椒，油热后倒入肉碎，翻炒直至熟

步骤 3

加入一勺豆瓣酱，一勺辣椒酱翻炒

步骤 4

倒入开水没过肉，煮沸

步骤 5

再倒入豆腐

步骤 6

盖上盖，中火焖煮五分钟，之后倒入一点生粉水，大火煮一分钟，变粘稠即可

步骤 7

洒上葱花，出锅！

菜谱创建时间：2021-08-01 11:00:23