辣椒炒牛肉

作者： 北巷那只猫

简简单单又一餐。 (不喜辣口的小伙伴就用青红甜椒代替吧)

用料

• 牛肉 500克(1斤)
• 姜 3小片
• 青椒 适量(按自己口味)
• 指天椒 适量(按自己口味)
• 淀粉 1小勺
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 油 适量
• 盐 少量
• 葱 几根(可加可不加)

辣椒炒牛肉的做法步骤

步骤 1

1.牛肉切片(不想自己切的就叫肉摊老板切) 切好的牛肉放酱油与少量的盐，淀粉，料酒腌制半小时 2.青红辣椒斜切段，姜切成丝 3.锅内放油烧热后倒入切好的辣椒，姜丝煸炒出香味后放入腌制好的牛肉爆炒片刻再放入葱段，熟了就可出锅(不然炒久了会肉质会老)

菜谱创建时间：2021-07-31 21:30:45