鸡胸肉或者猪里脊肉切片先腌制,用料酒,鸡蛋清,酱油,淀粉!先把火锅底料,洋葱,大蒜,郫县豆瓣酱抄出香味,加入适量的水,酱油,盐,水开后加入豆芽,豆皮,鸡毛菜,两分钟捞出,然后依次加入配菜摆放,这样感觉点,哈哈,最后放大蒜末,葱花,热油浇下!下次再上传配图,今天忘记拍了!