茄丁面

作者： 明先生美食

用料

• 面 200克
• 尖椒 1个
• 紫茄子 2个
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 甜面酱 2勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 油 2勺

茄丁面的做法步骤

步骤 1

茄子，尖椒切成丁，姜蒜切片

步骤 2

热锅凉油下茄丁中小火煸炒至软，吐油，加入姜蒜片，翻炒20秒，加尖椒丁，翻炒20秒，加生抽，甜面酱（六必居美味甜面酱），翻炒10秒，加白胡椒粉翻炒5秒出锅即可。

茄丁面的小贴士

面条推荐用鲜面条，就是外面卖的切面，口感会好一些

菜谱创建时间：2021-07-31 18:27:04