清炒花甲

作者： 薇薇食谱

用料

• 花甲 适量
• 葱 2根
• 蒜 几瓣
• 姜 几片
• 料酒 1勺
• 辣椒 1个
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡精 1勺

清炒花甲的做法步骤

步骤 1

准备材料： 清水加盐加油，让花甲吐沙； 蒜切碎； 姜切碎和切片； 辣椒切丁； 葱切段。

步骤 2

锅内倒入花甲，淋上一圈料酒，焖一会，开壳迅速捞出备用。

步骤 3

起锅烧油，加入蒜姜辣椒葱头爆香， 再加入花甲，1勺蚝油，生抽，鸡精调味，翻炒均匀，最后加入葱段，起锅！

菜谱创建时间：2021-07-31 16:31:31