沙茶牛肉

作者： Hannah的妈咪

用料

• 牛肉 300克
• 沙茶酱 2勺
• 洋葱 半个
• 辣椒 2个
• 料酒 1勺
• 淀粉 半勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 油 3克
• 姜末 少许
• 白胡椒粉 半勺
• 大蒜 1瓣

沙茶牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉横切成片，➕姜末（不喜欢到可不加）生粉半勺、白胡椒粉1勺、生抽1勺搅拌均匀，再加一点点油可以锁住牛肉水分，最后腌制15分钟

步骤 2

配菜除了洋葱，不喜欢辣椒可以朋友可以不用放

步骤 3

沙茶酱有很多油，在炒的时候可以不用倒油，沙茶酱炒香后把腌制好的牛肉倒入锅中炒大概15秒

步骤 4

炒断生即可，盛在盘里备用

步骤 5

锅里不用放油把配菜倒入➕1勺沙茶酱，1勺生抽洋葱炒至8成熟时倒入牛肉

步骤 6

➕1勺蚝油翻炒均匀出锅啦！

步骤 7

好吃😋

沙茶牛肉的小贴士

牛肉一定要横着切哦！这样牛肉口感不会粗，腌制牛肉最后一定要放一点点油牛肉才会更嫩滑

菜谱创建时间：2021-07-31 12:03:43