爆炒鸡块！调料放得好，随便炒一炒，味道就老好！

作者： 小蘑菇爱跳舞

事情是这样子，我买了鸡腿准备清蒸的。但是蒸锅放在柜子最下面，我太懒了，就不想去挪出来。就在此时，我看到了家里有大葱，那么就爆炒吧

用料

• 大葱 1根
• 生姜 5片
• 料酒 1瓷勺
• 生抽 1.5瓷勺
• 老抽 0.5瓷勺
• 蚝油 0.5瓷勺
• 鸡腿🍗或鸡块 6个鸡腿切块
• 花椒 10粒左右
• 白糖 1/3瓷勺

爆炒鸡块！调料放得好，随便炒一炒，味道就老好！的做法步骤

步骤 1

大料备好，生姜切成丝，葱切段

步骤 2

热锅冷油，大火！油热倒入葱姜花椒，一顿炒

步骤 3

炒到出香味了，倒入鸡块，继续翻炒，就做个没有感情的炒菜机器人即可。

步骤 4

依次放入调味料，继续爆炒！大家也可以用小碗把调味料放一起，搅拌均匀，直接一口气倒进去。

步骤 5

炒均匀上色后，加入一小碗水，盖上锅盖，大火煮开，转小火焖5分钟即可出锅。

步骤 6

成品！两碗米饭打底，谢谢

爆炒鸡块！调料放得好，随便炒一炒，味道就老好！的小贴士

1、手忙脚乱的小伙伴，把葱姜花椒除外的所有调料，可以先倒入一个小碗中混合均匀。 2、这个菜没有技巧，就是做个没有感情的炒菜机器人🤖️，所以大家可以尝试下，期待你们的作品哟～

菜谱创建时间：2021-07-31 11:36:01