肉饼蒸蛋汤

作者： 西楼望月Joy

又是跟餐馆学的，做起来挺简单，可以炖可以蒸。肉糜买超市新鲜盒装的，不用放葱姜去腥，很敏感的就用些葱姜水。方便的话可以用纯净水或者矿泉水。

用料

• 鸡蛋 3个
• 肉糜 150克
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 一点点
• 水 适量

肉饼蒸蛋汤的做法步骤

步骤 1

常规操作，肉糜+盐+一丢丢黑胡椒粉+适量水一个方向搅打上劲或者摔打。

步骤 2

肉团分三份，铺在小炖盅的碗底

步骤 3

每个里面磕个蛋进去

步骤 4

缓慢倒入凉水

步骤 5

中小火蒸40分钟，我用的带蒸烤功能的空气炸锅。

菜谱创建时间：2021-07-31 00:49:13