番茄牛肉山药羹

作者： 土豆妹11

这是一道开胃菜，老人小孩都适宜。

用料

• 西红柿 3-4个
• 铁棍山药 1根
• 牛肉沫 100克
• 盐 克
• 白糖
• 香菜

番茄牛肉山药羹的做法步骤

步骤 1

少许葱沫、姜沫、料酒、盐腌制牛肉沫，西红柿、山药去皮切碎（尽量碎一些），起锅热油倒入牛肉沫炒一下，然后下番茄，番茄汁炒浓后加水，水开后关小火熬一会儿，再倒入山药再用小火熬制，十分钟后放入盐，觉得酸的话可以放点白糖中和一下酸味。最后洒入香菜，盛碗。

菜谱创建时间：2021-07-30 09:48:23