配菜切好,越细越好。 面条煮水,不需要太熟。 捞出放凉水中。
炒配菜, 小葱,虾仁,洋葱,烤肠,圆白菜,炒变色放生抽,蚝油,炒匀,放盐, 倒少量水,放牛肉片, 焖1分钟左右。 放面条,炒匀,放鸡精炒匀。
出锅
其实可以各种菜,只要菜够多,味道就够香。