洛神花凉糕（生酮低碳版本）

作者： HUSH_bb

用料

• 洛神花 3朵
• 椰子粉 15克
• 洋车前子壳粉 10克
• 牛奶/椰浆 40克
• 黄油/椰子油 15克
• 红曲粉/红甜菜根粉 2克
• 赤藓糖醇 30克
• 开水 120克
• 吉利丁片 5克
• 蔓越莓干 若干

洛神花凉糕（生酮低碳版本）的做法步骤

步骤 1

把椰子粉、洋车前子壳粉、椰浆、椰子油、红曲粉、20克赤藓糖醇混合搅拌均匀

步骤 2

边倒开水边搅拌，揉成光滑面团，静置5分钟

步骤 3

把面团放在方型容器里铺平底部

步骤 4

吉利丁片用温水泡开，洛神花用150g开水泡开

步骤 5

把泡开的吉利丁片放在花水里，加入10克赤藓糖醇，搅拌均匀，加入剪碎的洛神花瓣和蔓越莓干。倒入装有面团的容器。

步骤 6

冷藏四小时后切小块。也可冷冻食用。

洛神花凉糕（生酮低碳版本）的小贴士

可以适当增加糖的量。 热量很低。 共计248kcal。12块，每块21kcal

菜谱创建时间：2021-07-29 16:17:29