咖喱火锅

作者： DK的人间烟火气

以前很喜欢呷浦呷浦的咖喱锅，用好侍的咖喱块，自己也可以轻松在家复刻。咖喱锅跟西生菜是绝配，因为南京疫情的原因，沈阳也有所牵连，为了避免去人员聚集的地方，只去了家附近买一些耐储存好搭配的菜，也没有买到西生菜，尽管食材简单，有了咖喱锅底，一样可以拥有美味的一天😁

用料

• 咖喱块 1盒半
• 青菜
• 肉片
• 面条

咖喱火锅的做法步骤

步骤 1

菜品摘洗干净

步骤 2

水开关火放1盒半咖喱块溶解后开火（参考用量是两人份火锅，口味依个人口味调整用量，也可以选辣的咖喱）

步骤 3

烧开后先放需要煮久的，肉、蘑菇、青菜柄等，再煮开后就可以放一开即熟的生菜等，最后可以煮面条

步骤 4

裹着浓郁咖喱的肉肉好好吃哦～不需要别的蘸料啦～

咖喱火锅的小贴士

咖喱锅属于升温慢保温久，煮开比较慢，可用大火，煮开后改文火或者关火，依然可以沸腾很久，咖喱容易糊底，尤其下了面条之后，要注意搅拌和添水。

菜谱创建时间：2021-07-29 13:14:37