随意的浓郁番茄金针菇牛肉汤

作者： 下厨房用户_s5lag

台风来了，冰箱里有之前囤着的番茄原酱和牛肉片，脑海里有一幅画面，就是一个大砂锅，里面升腾出酸甜的气！所有的食材都是随意的量！

用料

• 牛腩 300克
• 金针菇 两把
• 西红柿 1个
• 番茄原酱 300毫升
• 赤藓糖醇 随意克

随意的浓郁番茄金针菇牛肉汤的做法步骤

步骤 1

家里唯一一个大番茄，划十字去皮切丁放入热锅冷油中翻炒，因为番茄比较熟，一会就出汁！

步骤 2

加那种没有糖的番茄酱继续翻炒，因为手抖。放多了。所以导致最后加了赤藓糖醇中和酸味！

步骤 3

番茄酱成品加冷水后用大火煮，同时放入金针菇。大量的金针菇，因为小朋友爱吃，当时锅面都满了。开中火

步骤 4

煮金针菇的时候，牛肉焯水，因为小朋友不太喜欢肥牛里的肥肉，用带点肥肉的牛肉片代替！

步骤 5

加了金针菇番茄汤在大火烧开后，用小火炖，同时放进焯水后的牛肉片，继续用小火炖！大概用了十五分钟！快好的时候放了赤藓糖醇，糖量也随意！还多此一举放了点耗油！事实证明，放耗油后得伴饭，不加的话直接喝汤！

步骤 6

就是这个酱，超级好用！

步骤 7

这个算牛腩还是牛肉片，平时都做烤肉吃，味道很可以！

随意的浓郁番茄金针菇牛肉汤的小贴士

因为想让金针菇入味，所以在加牛肉前一直用小火炖，水量也多，炖时大概有半个小时，加了牛肉还炖了15分钟，炖好后还焖了20分钟等其它菜！吃的时候确实入味，而且因为汤多，又加了面，再焖炖！面也很入味！这次是第一次做，瞎猫遇到死耗子，得到小朋友的肯定！做个记录，可能参考价值不大！但是牛肉和番茄原酱真的很好！

菜谱创建时间：2021-07-29 12:55:01