低碳水版炸酱面（炸酱的详细做法）

作者： 糖芋头丶

我用的魔芋面，减少淀粉的摄入

用料

• 五花肉 300克
• 甜面酱 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 小葱 1根
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 白糖（可用代糖） 半勺
• 盐 5克

低碳水版炸酱面（炸酱的详细做法）的做法步骤

步骤 1

准备好食材，猪肉分出来少许肥一点的，搅成有颗粒感的肉沫，剩下的肉搅成肉沫

步骤 2

提前调好料汁，2勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，1勺甜面酱，1勺豆瓣酱，半勺白糖，用清水调匀

步骤 3

油热放入蒜末炒香，加入肥肉沫，中小火炒出油，放入剩下的肉沫

步骤 4

小火炒变色，注意翻炒不要粘锅了

步骤 5

放入调好的料汁，再加一碗水，大火烧开

步骤 6

加入香菇碎，小火煮5分钟

步骤 7

煮一份面，加了我爱的胡萝卜

步骤 8

煮好的肉酱放入水淀粉勾芡，尝尝咸淡，淡了就加点盐，肉酱是要偏咸一点才好吃

步骤 9

碗中放入面，码上炸酱，撒上芝麻和葱花💕

低碳水版炸酱面（炸酱的详细做法）的小贴士

美味又不胖

菜谱创建时间：2021-07-29 12:41:32