东北乱炖—焖卷子

作者： 陆曰昭

这道菜也称一锅出、顾名思义一锅搞定一切

用料

• 五花肉 300克
• 豆角 600克
• 玉米 2根
• 土豆 2个
• 葱 1/2根
• 姜 4片
• 蒜 3瓣
• 八角 2个
• 桂皮 一块
• 花椒 10粒
• 盐 5克
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 冰糖 10克
• 面粉 350克
• 发酵粉 3克
• 糖 5克

东北乱炖—焖卷子的做法步骤

步骤 1

冰糖下锅炒出糖色、下五花肉炒至变色、倒入葱姜蒜及生抽老抽炒出香味、倒入开水小火炖20分钟.

步骤 2

配料如下、玉米切成小块备用

步骤 3

面粉发酵、可扭成麻花、省事的话可以直接擀出锅盖大小的一张饼🫓

步骤 4

下入豆角土豆玉米🌽、将备好的卷子或者面皮🫓盖在食材之上、盖锅盖焖15分钟

步骤 5

熄火后焖3分钟即可、取出卷子翻炒菜即可

菜谱创建时间：2021-07-28 21:56:53