包子

作者： zq1637406177

用料

• 面粉 500克
• 酵母 4克
• 水 150克（适当加减）
• 猪肉 300克
• 生抽 1勺
• 盐 10克
• 白胡椒粉 1勺

包子的做法步骤

步骤 1

面和成面团，醒发至两倍大

步骤 2

醒发成蜂窝状

步骤 3

把醒发好的面揉成长条，切成大小均匀的小面团

步骤 4

包好包子，水烧热，关火，二次醒发十分钟（一定要二次醒发）

步骤 5

蒸10—12分钟，蒸好不要立即揭盖，防止温度突然降低，造成塌陷，过五分钟开盖（开盖要迅速，不要把水蒸气弄到包子上）

步骤 6

出锅😬

步骤 7

剩下的面做几个馒头，当早点

包子的小贴士

馅自己炒，喜欢什么炒什么，可以尝试不同的馅

菜谱创建时间：2021-07-28 21:39:42