肥而不腻❗入口即化❗酱香浓郁‼️酱梅肉

作者： 四叶草v4ig8

吃过梅菜扣肉，又想吃酱梅肉，这两天可把过年没吃上的肉补回来了😝😝😝

用料

• 烧肉 1块
• 酱豆腐 适量
• 腐乳汁 适量
• 姜 1块
• 蒜 3瓣
• 土豆 1个
• 干红辣椒 1个
• 葱 适量

肥而不腻❗入口即化❗酱香浓郁‼️酱梅肉的做法步骤

步骤 1

提前做好的烧肉切片

步骤 2

盘中放入酱豆腐和腐乳汁拌成糊状

步骤 3

将每片烧肉都均匀的沾上腐乳糊，皮朝下整齐的码放在碗中，剩余得腐乳汁倒入碗中

步骤 4

土豆去皮洗净切滚刀块放在肉的周围+蒜片+姜片+辣椒+葱段

步骤 5

开水上锅，装好碗的酱梅肉放入帝伯朗不锈钢蒸锅的笼屉上

步骤 6

锅内多放一些水，盖盖蒸一个小时即可

步骤 7

一小时后打开锅盖

步骤 8

从锅中取出，在碗顶部盖一个盘子，双手按住碗和盘子，迅速倒扣过来

步骤 9

把碗取下来

步骤 10

一盘肥而不腻，入口即化，酱香浓厚的酱梅肉，大人小孩都爱吃，很下饭

肥而不腻❗入口即化❗酱香浓郁‼️酱梅肉的小贴士

🌹这几日一直在用帝伯朗不锈钢蒸锅，这个蒸锅太棒了 🌹首先它的颜值让人喜欢，采用镜面抛光工艺，钻石纹理的外观 🌹功能强大，非常实用，一锅多用：一锅四菜、双层蒸锅、三层蒸锅、海鲜锅、加高汤锅、火锅、锅盖可做防尘盖 🌹采用304不锈钢物理不粘、可视化加高防尘盖设计，越用越喜欢

菜谱创建时间：2021-07-28 20:56:56