杨桃酸鱼汤

作者： 紫陌mirror

用料

• 小黄鱼 5条
• 杨桃 2个
• 柠檬 半个
• 姜丝适量
• 盐、料酒、白胡椒

杨桃酸鱼汤的做法步骤

步骤 1

杨桃切去硬边，切成厚片，柠檬挤汁备用

步骤 2

小黄鱼5条洗净后放入姜丝、料酒腌制15分钟用厨房纸吸干水分备用

步骤 3

锅中放入1大勺食用油，油温7成热放入小黄鱼大火煎至两面金黄

步骤 4

放入没过黄鱼的开水，大火煮5分钟煮至汤汁发白，加入杨桃片小火煮10分钟

步骤 5

倒入柠檬汁、1小勺盐、适量胡椒粉搅拌均匀即可

杨桃酸鱼汤的小贴士

肾功能不全的伙伴，严禁吃杨桃，可以改成云南风味的百香果鱼汤

菜谱创建时间：2021-07-28 15:57:48