云南玫瑰鲜花饼

作者： wo-ofay

来个应季的鲜花饼～特别喜欢云南的玫瑰花酱的味道～

用料

• 高筋面粉 160克
• 玉米油 30克
• 水 80克
• 糖粉 15克
• 油酥
• 高筋面粉 160克
• 玉米油 80克
• 馅料
• 云南玫瑰酱（一定要过滤一下酱汁只留干料,要不然馅料不成型容易漏） 200克
• 坚果碎（花生和芝麻） 50克
• 面粉 30克

云南玫瑰鲜花饼的做法步骤

步骤 1

水油皮和油酥以及馅料～一个鲜花饼的比例是水油皮20克、油酥17克、馅料20克～食材大概能做十三四个鲜花饼～酥皮的制作就不多赘述了～

步骤 2

包好的样子上面点缀了杏仁片～装饰可自由发挥～

步骤 3

烤箱预热～中层烤制～190度5分钟然后转165度15分钟左右～看上色情况酌情增减时长～

步骤 4

用这个酥皮该可以做牛舌饼哦～吃腻了甜的来点儿咸香的也不错呢～

菜谱创建时间：2021-07-28 15:12:37