芝麻薄脆

作者： 小煊爱蛋糕

记录自用配方。

用料

• 玉米油 50克
• 蛋白 130克
• 糖粉 80克
• 低筋面粉 50克
• 熟白芝麻 100克

芝麻薄脆的做法步骤

步骤 1

打蛋盆里倒入玉米油 加入白糖搅拌糖融化 ，接着加入蛋清搅拌至融合，接着筛入低筋面粉搅拌至无颗粒，接着加入白芝麻，搅拌均匀，然后装入裱花袋，挤入烤盘，或者用勺子舀入烤盘，风炉150度烤至两面金黄即可出炉。

步骤 2

记住，要烤到没有白的，如果中间还是白的就是还没熟，尽可能摊薄一点，一定要厚薄均匀，不然薄的地方熟了，厚的地方没熟

步骤 3

出炉是软的，凉凉了就酥脆了。

步骤 4

香甜酥脆，真的非常好吃。

菜谱创建时间：2021-07-28 10:15:26