胖哥俩仔排堡

作者： 霓裳-30

去胖哥俩吃了仔排堡后，念念不忘，自己尝试做了一下，味道也很好，而且辅料更多，满足味蕾。

用料

• 精排 2斤
• 土豆 2个
• 年糕 1包
• 鹌鹑蛋 6个
• 姜蒜 少许
• 韩国辣酱，甜面酱 各2大勺
• 黄豆酱 2勺
• 八角香叶桂皮 适量
• 小葱，芝麻 少许

胖哥俩仔排堡的做法步骤

步骤 1

精排用水氽后捞出来，锅里下油放姜蒜爆后，下入排骨翻炒，倒料酒，生抽，老抽，韩国辣酱适量，黄豆酱适量，甜面酱适量，放入八角几个，香叶几片，桂皮一块，干辣椒几个，然后加入开水没过排骨炖四五十分钟后，加入土豆块，豆腐块，煮好剥皮的鹌鹑蛋几个，年糕块少许，炖十分钟后，出锅，撒上葱花芝麻。

菜谱创建时间：2021-07-27 15:37:46