简便超拉丝的芝士焗土豆泥

作者： oa-下厨房

家里没有虾仁🍤，要是放点虾仁和红肠丁，颜色应该更好看，口味也更棒！

用料

• 土豆 1个大
• 咸味黄油 7克
• 青豆 1瓷勺
• 香蕈牛肝菌 2瓷勺
• 蕃茄酱 3瓷勺
• 牛奶 100克
• 芝士碎 120克
• 黑胡椒 适量

简便超拉丝的芝士焗土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆🥔去皮，隔水蒸熟，大概半小时，按上去软了即可，用勺子压成土豆泥

步骤 2

盘子太小了，我换个汤碗🥣趁热放黄油🧈搅拌至黄油软化，然后➕牛肝菌➕青豆➕番茄酱➕牛奶，搅拌均匀如图

步骤 3

分在4个烤碗里，不用装满

步骤 4

先撒上现磨黑胡椒，再撒上30克芝士碎，吃几碗就撒几碗，因为冷了就不拉丝了，其余几碗包上保鲜膜放冰箱冷藏，吃前再放黑胡椒和芝士碎烤

步骤 5

烤箱上下管190度，我没有预热感觉也可，中层烤10分钟，我这个烤箱这个温度这个时间完全OK，各家烤箱不同，自己看好层色，若表面焦了马上关，趁热吃，很拉丝😋

简便超拉丝的芝士焗土豆泥的小贴士

芝士要买天然干酪🧀️不要买再制干酪，我这个是京东买的“欧拉德得 混合奶酪碎”，看详情，它的生产工艺：天然奶酪

菜谱创建时间：2021-07-27 11:22:12