蛋卷脆酥香

作者： 上树学飞

买了蛋卷机，很少用，今天出来练练，不能失了这个手艺😁 这个量大概会做20个蛋卷，我的蛋卷机是17cm的 说一下白糖的量，根据以下面粉鸡蛋的量，白糖40g就可以吃出甜味，喜欢甜的可以酌情增加，其实第一个蛋卷做熟后尝一下，再调整糖量也是可以的

用料

• 面粉 100克
• 玉米油 100克
• 炒熟黑芝麻 20克
• 白糖 40-60克
• 鸡蛋 4个

蛋卷脆酥香的做法步骤

步骤 1

准备好材料，面粉用的家里常吃的

步骤 2

搁一起搅拌均匀

步骤 3

搅拌无颗粒

步骤 4

用吃火锅的勺子，不要太满

步骤 5

倒在蛋卷机上

步骤 6

做第一个前在蛋卷机上刷层油，一点就好，防粘，后面再做就不用刷油了 面糊倒进去压成型后再打开，几秒钟就定型了，也就是定大小，不停翻面（十秒钟左右），根据自己火候，不要糊了也有等10s😂，做熟一个大概1分钟

步骤 7

材料用的很干净，不浪费

步骤 8

还没做好，儿子就吃了几个 真是脆酥香

蛋卷脆酥香的小贴士

如果不确定一次挖多少，第一次放一点，接着根据第一次的大小调整用量，很方便，自己在家给家人做着吃，美味干净。

菜谱创建时间：2021-07-26 22:18:40