夏日解暑神器，健康又好喝的桂花酸梅汤

作者： 乐食记lsj

酸梅汤是很有年代感的饮料了，虽然它被称为汤，其实就是饮料，酸梅汤虽说以酸字冠名，但它属于碱性食物，既解暑又解腻，自己做真材实料，没有任何的添加，便宜又实惠，6块钱就能煮上一锅。

用料

• 乌梅 25克
• 山楂 50克
• 陈皮 5克
• 洛神花 12克
• 甘草 2克
• 桑葚 8克
• 干桂花 3克
• 冰糖 130克
• 薄荷叶 2克

夏日解暑神器，健康又好喝的桂花酸梅汤的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

把除干桂花和冰糖外的材料用清水冲洗几遍后再加没过食材的水浸泡15分钟。

步骤 3

把浸泡好的材料捞出放入砂锅中，加入2000ml的清水。

步骤 4

然后开大火煮开后转中小火，煮30分钟左右。

步骤 5

加入130克的冰糖，融化后就可以关火，关火后再焖10分钟就可以了。冰糖的量可根据自己的口味调整。

步骤 6

把煮好的酸梅汤过筛一下，趁热撒上些干桂花放凉就可以喝了。

步骤 7

煮好的酸梅汤酸甜可口，开胃爽口，还有着桂花淡淡的清香，消暑又解渴

步骤 8

天热放冰箱口感 会更好。

夏日解暑神器，健康又好喝的桂花酸梅汤的小贴士

酸梅汤中含有有酸，铁器和金属容器易被腐蚀，所以最好用砂锅或者玻璃器皿来煮和盛放。

菜谱创建时间：2021-07-26 20:24:46