蒜蓉芋头蒸排骨

作者： 欧腻腻

用料

• 排骨 500克
• 芋头 1个
• 蒜 一个
• 姜 2片
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 盐 少许
• 糖 少许
• 白胡椒粉 少许
• 鸡精 少许
• 淀粉 2勺
• 花生油 1勺
• 葱花 少许

蒜蓉芋头蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，沥干水分

步骤 2

姜蒜剁成蓉，放入排骨，加入料酒、生抽、蚝油、盐、糖、鸡精、白胡椒粉、淀粉、花生油

步骤 3

搅拌均匀，腌制1个小时

步骤 4

荔浦芋头切成小块备用

步骤 5

静置等待时间……

步骤 6

用大的深盘铺好芋头块，上面再铺上腌制好的排骨

步骤 7

上蒸锅

步骤 8

上蒸锅蒸45分钟左右，期间可以用筷子戳戳肉和下面的芋头，筷子能戳进去就说明这道蒜香芋头蒸排骨差不多好了，喜欢软烂的可以蒸的时间再长一些

步骤 9

出锅啦，葱花忘记撒了😂

菜谱创建时间：2021-07-25 23:59:00