酒酿圆子

作者： 兔纸不吃白萝卜

又是桂花飘香的季节了，桂花糖相当的赞啊，就是要配酒酿圆子的，知味观的就是上上太慢啊，自己做随时可以吃啊

用料

• 酒酿 半盒
• 圆子（超市有卖，送桂花糖的） 半袋
• 鸡蛋 一个

酒酿圆子的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散备用

步骤 2

酒酿下锅煮沸，如果酒酿本身的汁不够多的话可以加一点点水

步骤 3

下小圆子，煮至浮起后加入打好的蛋液

步骤 4

出锅后加入桂花糖就可以了

酒酿圆子的小贴士

1、做好看的蛋花有一个技巧，就是先用勺子在锅里往一个方向不停搅动，蛋液倒下去的时候要与刚刚搅动的方向相反，出来就是很好看的蛋花哦~ 2、加几颗枸杞也是可以的，如果有人想吃稠一点的可以将生粉调水，边搅动边倒入锅里勾个薄芡

菜谱创建时间：2012-09-27 22:37:16