手撕包菜

作者： 大芯心心

这菜我以前总炒不好 在多次失败后总结经验 在开始放调料之后一定要大火，速度快 慢一些就会出很多汤 掌握好速度一定会成功～

用料

• 包菜 1个
• 葱段 1段
• 姜片 3片
• 蒜片 4瓣
• 花椒 15粒
• 辣椒 10个
• 生抽 3勺
• 盐 半勺
• 糖 半勺
• 醋 3勺

手撕包菜的做法步骤

步骤 1

量勺大小

步骤 2

包菜手撕成片，配菜切好备用

步骤 3

中火，起锅倒底油，倒入上图盘子里的所有配料，煸炒出香味

步骤 4

倒入包菜，转大火，把包菜炒软

步骤 5

包菜炒软以后放入图上那么多盐，生抽3勺，糖半勺煸炒均匀，烹入3勺醋翻炒一下马上出锅～

步骤 6

开吃～

菜谱创建时间：2021-07-25 19:07:45