低卡酸辣汤

作者： echo3851

感觉台风来的时候很适合喝这个，一碗下去发汗了，但是非常的舒服。

用料

• 内酯豆腐 1盒
• 茭白 1根
• 胡萝卜 大半根
• 黑木耳 适量
• 鸡腿（猪肉丝也可以） 1只
• 鸡蛋 1个
• 水淀粉 适量
• 生抽 适量
• 盐 1小勺
• 鸡精 1小勺
• 醋 适量
• 白胡椒粉 适量

低卡酸辣汤的做法步骤

步骤 1

1只鸡腿去皮，冷水下锅，加姜片、料酒煮熟，撕成丝。

步骤 2

其余材料都切丝（豆腐切好忘记拍了）

步骤 3

烧一锅水，水开放入茭白、黑木耳和胡萝卜丝 焯水，水开捞出。切成丝的豆腐也放入炒一下水，水开捞出。

步骤 4

重新换一锅水，水开放入除鸡蛋以外的所有食材，加入盐、鸡精和生抽调味。

步骤 5

边搅动边加入水淀粉，然后边搅动边加入打散的鸡蛋液。

步骤 6

找一个大碗，里面根据自己口味加入醋和白胡椒粉，把锅内的食材和汤盛入大碗内。吃前兜底搅动一下。

低卡酸辣汤的小贴士

1.胡椒粉没有直接放入汤内，是胡椒粉直接加入容易结块。 2.汤内还可以根据自己口味加入金针菇等自己喜欢的食材。

菜谱创建时间：2021-07-25 17:42:05