小白都可以做的瓜花汤

作者： 梁北北

以前不懂这个是打汤的，我一直以为是炒来吃🤣，当卖菜告诉我才知道这瓜花汤这么好喝的，清甜，绝对的纯天然的甜味。

用料

• 瓜花 适量
• 盐 适量
• 糖（提鲜） 少许

小白都可以做的瓜花汤的做法步骤

步骤 1

这个就是瓜花

步骤 2

这个我是特意叫卖菜的美女撕给我拍的，瓜花要把梗的那层皮撕掉，花心摘掉那个丁丁🤓，我是不会撕只会掐，掐的一个个孔😅，我这里买菜需要削皮的菜都会帮你弄好，因为不知你们那是不是这样，就特意拍了怎么撕这个花的视频。 撕的时候一个手指顶住菜梗一手撕，卖菜的美女告诉我一定要压住，这样才好撕。

步骤 3

放油倒水烧开倒进去，一般是烧红镬倒油再倒水，这样油水很均匀，我是懒😓，别学我！等重新烧开煮一会软了就可以放调味罐配的勺一小勺糖就行了，然后放盐调味就可以了，什么鸡精之类的都不用放，出锅喝汤那个鲜甜真的是味蕾的享受。

步骤 4

开吃咯！我做这个拼图，其实就是想说这个瓜花就是南瓜苗的🌸，说这就班门弄斧了😛，炒瓜苗也是我的最爱，蒜米辣椒放足够的油炒，一碟绿油油的油菜出锅啦！瓜花和瓜苗我这里是分开卖的，价格好像也不便宜，因为我买菜很少问价格，主要都是去买熟买惯的菜摊买，最关键是我不会挑菜🤩

小白都可以做的瓜花汤的小贴士

记得撕皮和摘丁丁，要不然梗有渣花会苦，这个菜清洗下就可以了。

菜谱创建时间：2021-07-25 15:52:35