昂刺鱼豆腐汤

作者： 若水不正

用料

• 昂刺鱼 4条
• 豆腐 1块
• 油 适量
• 葱 1根
• 姜 5片
• 盐 适量
• 料酒 2勺

昂刺鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

买了新鲜的昂刺鱼，杀了掏干净内脏和腮。

步骤 2

锅里加油，放入姜片，再放入鱼，煎一会。

步骤 3

倒入料酒和热水，没过鱼，大火烧开转小火，煮大约十分钟。

步骤 4

倒入切好的嫩豆腐，继续煮五六分钟，加入盐，焖一会。

步骤 5

昂刺鱼豆腐汤就做好了。肉很嫩，汤很鲜，营养很丰富。

菜谱创建时间：2021-07-25 14:40:42