鲜虾汤米粉

作者： applepan

老大说鲜虾汤粉会更鲜味～果然～就试试呗～

用料

• 番禺米粉 1块
• 盐 40：汤底～腌虾
• 小葱 5根
• 鸡蛋 1个
• 粘米粉 30克
• 味精 20克
• 虾 15只
• 沙茶酱 1大勺
• 辣椒 1只
• 蒜头 1瓣：腌虾
• 白酒 2勺

鲜虾汤米粉的做法步骤

步骤 1

拔虾线，剪虾脚，剪带刺的位置

步骤 2

将辣椒，蒜蓉，15克盐，10克味精，1勺白酒放入搅拌腌制10分钟

步骤 3

提前用粘米粉，鸡蛋，葱，1点点盐和味精加适量的水搅拌后煎蛋饼再剪条

步骤 4

提前将米粉用清水浸泡10分钟至软身

步骤 5

沥干浸泡的米粉倒入开水中煮5分钟

步骤 6

在另外一炉上开煮鲜虾汤～

步骤 7

虾熟之际放入一勺沙茶酱，再放入味精和盐，再加点白酒，加点油就可以啦

步骤 8

米粉捞起放进碗中，浇上热呼呼的鲜虾汤和鸡蛋条～加入葱段……结果依然是，清碗～哟哟哟切克闹～

步骤 9

完美结束今天中午餐

菜谱创建时间：2021-07-25 14:17:55