溜肥肠

作者： 带着前世记忆的小妖精

没啥难度

用料

• 肥肠 7-8两（熟肠/无盐的）
• 蒜 5瓣（切片
• 姜 3片
• 尖椒 2个
• 料酒 3勺
• 葱 2段
• 盐 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 2勺
• 干辣椒 6、7小段

溜肥肠的做法步骤

步骤 1

因为我不会处理生的肠子，所以每次都买熟的（稻香村有），但是买的时候一定要问咸不咸。买回来的肠子焯水。

步骤 2

1.油热下葱姜蒜和肥肠，炒一会儿放料酒 2.放青红椒和干辣椒（点缀用） 3.放豆瓣酱，生抽，盐，糖 4.盛盘吃饭！

菜谱创建时间：2021-07-25 14:15:23