潮汕毒药生腌虾蟹

作者： 鹿鹿9276

欲罢不能的鲜味

用料

• 活海虾 半斤
• 大蒜 一个
• 三眼蟹 3只
• 香菜 随意
• 小米椒 随意
• 盐 一小勺
• 芝麻油 适量
• 糖 一小勺
• 酱油 一小碗
• 凉白开 小半碗
• 二锅头 一瓶
• 洋葱 半只
• 绿色小辣椒 随意
• 小葱 2根

潮汕毒药生腌虾蟹的做法步骤

步骤 1

把材料清洗干净

步骤 2

倒入一瓶高度白酒杀菌，泡上半小时

步骤 3

把蒜末 香菜 洋葱 小米辣 小绿辣椒 小葱切好备用

步骤 4

倒入备用香料，沥干水的虾蟹，添加糖 盐 蚝油 生抽 醋 香油 白芝麻 一小碗凉白开 ，拌匀放冰箱腌制2小时就可以开吃了

潮汕毒药生腌虾蟹的小贴士

调味料根据自己口味拿捏用量 二锅头泡虾蟹都是整只没修剪的 三点蟹是开壳剁开一半去腌制的，虾没有去壳，只是修剪了角须

菜谱创建时间：2021-07-25 13:34:59