不需要油炸简单美味易操作五花肉豆角茄子家常做法

作者： 厨房一午一食

茄子豆角的的家常做法，简单美味易操作，味道真心不错∽ 小朋友也爱吃，没放辣椒，吃辣可以放，味道会更赞～

用料

• 五花肉 100克
• 茄子 2根
• 豆角 200克
• 生抽 1勺
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 大蒜 3瓣

不需要油炸简单美味易操作五花肉豆角茄子家常做法的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，切切成滚刀，撒些盐拌均匀以腌至10分钟

步骤 2

豆角洗净掐成长断，五花肉切成片，大蒜切成末，把茄子过水洗净挤干水分。

步骤 3

锅里放适量油，下入五花肉煸炒。

步骤 4

煸炒金黄放少许生抽上色。

步骤 5

依次放大蒜末，豆角

步骤 6

煸炒至表面呈微黄色捞出待用。（煸炒的时候放一点盐），锅内油留着

步骤 7

倒入茄子、葱煸炒一分钟。（干煸）

步骤 8

接着放入豆角

步骤 9

翻拌均匀

步骤 10

放生抽蚝油翻拌均匀即可出锅，美味又下饭。

不需要油炸简单美味易操作五花肉豆角茄子家常做法的小贴士

1.煸炒豆角一定要放盐。因为和茄子一起爆炒的时候，茄子会非常吸收盐分。 2.茄子油炸会非常的吸油，通过干煸，茄子就会有淡淡的焦香味，这样做不仅健康，味道一点也不差哦～

菜谱创建时间：2021-07-25 09:26:06