油炸百合花

作者： 郑子琳

家里经常水养百合花，开败的百合花经常被我拿来做各种吃食

用料

• 百合 10朵
• 胡椒粉 5克
• 盐 5克
• 菜籽油 半锅
• 鸡蛋 1只
• 面粉 2勺
• 生粉 2勺
• 水 适量，看提拉情况填

油炸百合花的做法步骤

步骤 1

养花

步骤 2

花开了

步骤 3

等吃花

步骤 4

鸡蛋，面粉，生粉，盐，水

步骤 5

油温用筷子滴面，很快冒密集小泡，浮起来就是油温合适

步骤 6

在油锅里转两圈颜色合适就是油温适合，很快就黑了，就是油温高了。转了好几圈还不上色，就是油温低了。我用电磁炉，维温，不需要来回调整。

步骤 7

刚开始用小盘子装的，后来太多了，换盆了，哈哈哈

步骤 8

炸好了，撒盐，胡椒粉，喜欢吃辣还可以撒辣椒面。 没有百合花的，可以换成任何你有的食材，香椿，西红柿，茄子，小黄鱼，五花肉，虾只要你想吃的东西都可以用这个方法炸着吃。

菜谱创建时间：2021-07-25 07:55:38