糯米切糕

作者： 环环ring

太爱吃糯米做的食物了，外边买的，都说打胶，于是还是亲手自己制作，吃着放心😬

用料

• 糯米一斤
• 红枣 20颗

糯米切糕的做法步骤

步骤 1

糯米洗净水里泡一天一夜，现在这季节，放冰箱冷藏，别泡坏了

步骤 2

找一个大点器皿，把泡好的糯米捞出来上锅蒸30分

步骤 3

蒸糯米时候你可以把红枣泡上20分，之后切开取核，备用。蒸好的糯米出锅，加适量开水搅拌。

步骤 4

我用烘培烤蛋糕的模具，铺上一层油纸一层糯米，一层大枣，在一层糯米，这样一层一曾的直到把模具填平

步骤 5

铺满后，最上边再铺一层油纸上边放另一个稍微比他小点模具压上，模具上又放盆水增加分量

步骤 6

去糯米个红枣时可以铺成这样

步骤 7

压7.8个小时后，脱模，扣在切板上，切成小块就可以吃了

糯米切糕的小贴士

注意，压的过程，一定死死的压实，这是关键

菜谱创建时间：2021-07-25 06:31:13