青翠苦瓜炒鸡蛋(新手、小白)

作者： 94年是多少

用料

• 苦瓜 一根
• 鸡蛋 两个
• 盐 适量
• 蒜米 一瓣

青翠苦瓜炒鸡蛋(新手、小白)的做法步骤

步骤 1

苦瓜竖切分两半，挖籽洗净后斜着切薄片。

步骤 2

放一勺盐用手抓匀，腌十五分钟。腌出的苦瓜水倒掉。

步骤 3

碗里打两个鸡蛋加一点点盐搅拌备用。 大火热锅倒油，放蒜米放苦瓜翻炒几下，倒入搅拌好的鸡蛋，翻炒成型，出锅 青青脆脆的苦瓜就做好了

青翠苦瓜炒鸡蛋(新手、小白)的小贴士

可以不腌制，焯水后放下去炒也是可以的。后面步骤差不多

菜谱创建时间：2021-07-24 22:05:09