牛腱子肉高压锅加盐加十三香粉,12分钟差不多,熟好了切片,放一点生抽,只要一点一点一点,滴猫儿点.
小火一点油炒香花椒干辣椒,刀口切碎,丢进牛肉
小米辣切碎丢进牛肉
大葱小葱洋葱切丝,香菜切段丢进牛肉
放盐,可以作弊放点鸡精味精啥的味道更厚更浓,不放也好吃
一起伙伙伙伙搅拌均匀,摆盘完事儿
1.没有油,是的没有油,我记得原版是没油的,反正好吃 2.配菜调料的“适量”,意思是根据对麻辣忍受程度自行调整 3.姜蒜末啥的我没放,可以自行决定加一丢丢,加多了味道就被压了