超简单蒲烧鳗鱼焖饭

作者： 迈迈子Maiko

夏はやっぱりうなぎ! 夏天当然要吃鳗鱼饭了嘻嘻 然而夏天好热不想出门，那就去超市买点食材自己动手吧～ 在HK的话，这种熟的蒲烧鳗鱼在李氏超市的寿司区或者日系超市都会有，很容易买到的。调料的话可能要去日系超市或者759才能买到。

用料

• 鳗鱼 1尾
• 鰹出汁(つゆ) 适量
• 味醂 适量
• 白芝麻 适量
• 大米（寿司米，珍珠米都可以） 1杯

超简单蒲烧鳗鱼焖饭的做法步骤

步骤 1

大米洗净，加入味醂和鰹出汁，加水至超过水位线一点点的位置。静置半小时。

步骤 2

将鳗鱼切成容易入口的形状，摆放在米饭上面。按下煮饭键。因为本身鳗鱼的脂肪比较多，所以不用另外放油也ok的。

步骤 3

锵锵——！鳗鱼焖饭就煮好了！是不是很简单啊哈哈哈

步骤 4

出锅啦～撒上少许白芝麻点缀，烫个生菜，就可以开饭啦～

菜谱创建时间：2021-07-24 13:42:12