鸡蛋的另类吃法

作者： 快乐的小丸子哦

家里鸡蛋煮多了，卤蛋吃的也不想再吃了，于是做一个虎皮鸡蛋试试呗

用料

• 鸡蛋 数个
• 生抽 两勺
• 盐 3克
• 鸡汁 适量勺
• 白醋 适量
• 白糖 两勺

鸡蛋的另类吃法的做法步骤

步骤 1

将煮好的鸡蛋剥皮，锅中热油，将鸡蛋煎至金黄捞出

步骤 2

锅中留油，加两勺白糖，熬糖将剥好的鸡蛋倒入翻一翻

步骤 3

加入适量生抽翻一翻

步骤 4

加入适量白开水

步骤 5

加盐

步骤 6

翻一翻，盖上盖子焖两分钟

步骤 7

起盖，加入适量白醋

步骤 8

加入鸡汁，盖上盖子，收汁

步骤 9

焦黄美味的虎皮鸡蛋出锅啦

鸡蛋的另类吃法的小贴士

剥好的鸡蛋一定要晾一下鸡蛋表面的水分，否则煎的过程中会溅油

菜谱创建时间：2021-07-23 18:46:54