鲍鱼玉米瘦肉汤

作者： pizza麻麻

这道汤滋阴润肺，很适合夏天喝哦～ 鲍鱼壳又名石决明，味咸、性凉，归肝经，具有平肝潜阳、清肝明目等功效

用料

• 鲍鱼 6只
• 玉米 半根
• 瘦肉 180克
• 无花果 6个
• 银耳 半朵
• 海底椰 2克
• 鸡腿 1只
• 无核红枣 2颗

鲍鱼玉米瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

准备食材： 瘦肉、鸡腿（鸡腿是给我女儿吃的，为了省事顺便放进去炖煮，可以不加的）焯水，去除表面多余的血沫跟杂物。 鲍鱼用盐水浸泡5-10分钟。 银耳泡开后洗干净，无花果和海底椰洗干净。

步骤 2

鲍鱼洗干净，肉跟壳分离，只放3个壳是因为另外三个太脏了，我没工具洗干净，看着没食欲就没加进去了。

步骤 3

可以放两片姜代替红枣，因为我不是喜欢姜的味道就放了红枣，祛寒。

步骤 4

放高压锅先大火烧开，气阀转动后转成小火继续煮30分钟，因为时间不够才用高压锅，提前准备的话可以放炖盅炖煮估计更美味哦～

菜谱创建时间：2021-07-23 13:35:39