1.萝卜切块,水烧开加点盐和食用油,放入萝卜焯水,去涩味 2.起锅烧油,下萝卜翻炒 3.加老抽生抽1:2,继续翻炒,让萝卜沾上颜色 4.加盐和糖,加点水,翻炒 5.盖盖子,焖熟入味即可
焖过程要偶尔打开盖子翻下,以防水烧干