酸梅焖鱼

作者： jiliuyao

妈妈拿手的酸梅焖鱼，开胃又好吃

用料

• 罗非鱼 1条
• 姜 适量
• 糖 适量
• 酸梅 1颗
• 海天黄豆酱 适量
• 清水 适量
• 料酒 可有可无

酸梅焖鱼的做法步骤

步骤 1

热锅下油，放姜然后放鱼两面煎黄

步骤 2

黄豆酱加入捏碎的酸梅，鱼比较大就放2颗，小的半斤左右就放1颗就够了

步骤 3

用清水兑开

步骤 4

倒入锅里，盖上盖子大火烧开转中小火焖制大概15-20分钟（视火力和鱼大小调节）

步骤 5

出锅前视个人喜好加一点糖调味

菜谱创建时间：2021-07-23 03:33:14